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中餐連鎖硝煙起 俏江南進(jìn)軍華南俏江南集團(tuán)吹響了進(jìn)軍華南市場的號角，其在華南地區(qū)的首家俏江南品牌餐廳日前正式在深圳開業(yè)。 近幾年國內(nèi)中餐連鎖品牌發(fā)展迅速，全聚德、湘鄂情等已先后登陸資本市場，而走高端路線的俏江南也正處于上市前籌備階段。俏江南董......
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臺資快餐連鎖呷哺呷哺在京津兩地開店百家
臺商投資大陸再創(chuàng)奇跡——經(jīng)營中式快餐連鎖的臺資企業(yè)呷哺呷哺公司，經(jīng)過十年的耕耘，二十三日在北京市大興區(qū)黃金地段舉行其第一百家門店的開業(yè)典禮。 經(jīng)過兩年的籌備，呷哺呷哺餐飲管理公司一九九八年在北京注冊成立，次年三......
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凱萊酒店集團(tuán)調(diào)整戰(zhàn)略 加快發(fā)展步伐
凱萊酒店集團(tuán)，現(xiàn)調(diào)整其戰(zhàn)略，加快發(fā)展步伐，近期頻頻簽約，擴(kuò)展在中國的戰(zhàn)略部署。新近簽約的項(xiàng)目有：內(nèi)蒙古凱萊大飯店（209間客房）、長沙凱萊大飯店（372間客房）、無錫凱萊酒店（184間客房）、重慶凱萊酒店（160間客房）......
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麥當(dāng)勞中國5員工獲2009年度總裁獎
五位總裁獎得主與公司領(lǐng)導(dǎo)層合影 在近日舉行的麥當(dāng)勞2009年度總裁獎的全球評選中，麥當(dāng)勞上海市場營運(yùn)總監(jiān)吳輝、財(cái)務(wù)部高級經(jīng)理嚴(yán)嘉、麥當(dāng)勞中國營運(yùn)部經(jīng)理馬瑾、法律部律師馬剛，天津市場的地產(chǎn)部經(jīng)理杜延松等五名來自麥當(dāng)勞......
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中西快餐中西快餐借節(jié)前發(fā)力爭奪春節(jié)前市場
“以節(jié)造市”發(fā)力傳統(tǒng)節(jié)日 離春節(jié)還有一個月的時間，連鎖快餐店的菜牌上就已經(jīng)散發(fā)出陣陣濃郁的節(jié)日氣氛。記者昨日獲悉，自今年1月開始，中式快餐真功夫、72街均推出了“元?dú)馊藚㈦u”、“酒釀丸子”等應(yīng)季新品，以爭搶春節(jié)以......
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網(wǎng)友指味千拉面"賣紙巾"太摳門 店家也"無辜
很多消費(fèi)者都有這樣的習(xí)慣：去飯店吃完飯后，向服務(wù)員要一張紙巾，擦一擦油膩的嘴。時間長了，這也就成了順理成章的事。可網(wǎng)友葛先生近日在味千拉面提出的這一要求卻遭到了拒絕，服務(wù)員稱不提供免費(fèi)紙巾，無奈之下葛先生只得......
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投資餐飲店應(yīng)具備哪些產(chǎn)品條件
餐飲店可經(jīng)營的產(chǎn)品五花八門，令人目不暇接，究竟經(jīng)營什么產(chǎn)品最容易成功呢？我們必須認(rèn)真結(jié)合自己的實(shí)際情況，進(jìn)行客觀的分析，最終作出正確的選擇。我們這里的產(chǎn)品是指經(jīng)營餐飲的種類，如：中式正餐、快餐、西式正餐、快餐......
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藥膳 健康餐飲的主打歌
有“很中國、純國粹”之至尊美譽(yù)的千年藥膳，在美食王國的四川，一路紅火一路歌走過2005的餐飲，繼續(xù)成為餐飲的“個性王”與主力產(chǎn)品，繼續(xù)成為“健康融入餐飲”的引領(lǐng)者和不敗之師。 記者耗時3個多月、在全市近百家各種檔次......
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吉野家牛肉飯推出新套餐
近日，北京吉野家牛肉飯推出一一款時尚、健康的夏日清爽套餐“香絲牛肉飯果飲套餐”。此【香絲牛肉飯】套餐是在吉野家招牌牛肉飯?jiān)谢A(chǔ)上改良，主要添加了爽口香絲料組合而成。據(jù)了解，吉野家牛肉飯新套餐還配搭四款【炫動......
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中式快餐成投資創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目
近年來，餐飲業(yè)的迅速發(fā)展，讓眾多投資者看到了餐飲業(yè)的商機(jī)。尤其是中式快餐店，投資規(guī)模小資金回收快、運(yùn)作相對簡單等優(yōu)點(diǎn)，同時由于目前受到西式快餐的經(jīng)營管理技術(shù)理念和加工手段的影響，目前也開始嘗試著烹飪標(biāo)準(zhǔn)化、廚......
