近日，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)沙利文的深入研究和評(píng)定，老鄉(xiāng)雞榮獲了三項(xiàng)殊榮，包括《全國中式連鎖快餐行業(yè)第一品牌》《2022及2023H1全球中式連鎖餐飲雞湯類餐品銷量第一》《全球中式連鎖餐飲雞湯類餐品連續(xù)3年銷量第一》。這些榮譽(yù)不僅充分展示了其在快餐行業(yè)的卓越表現(xiàn)和口碑，更進(jìn)一步鞏固了國內(nèi)中式連鎖快餐領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)地位。

　　扎根中國，服務(wù)家庭的快餐品牌

　　作為中式快餐的佼佼者，老鄉(xiāng)雞致力于將自身打造成顧客的家庭廚房，并一直秉持著為消費(fèi)者提供美味、營養(yǎng)、快捷的餐飲體驗(yàn)的理念。以“提供健康、美味的餐飲體驗(yàn)”為宗旨，逐漸贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛。

　　近年來，老鄉(xiāng)雞的市場占有率穩(wěn)步提升。通過在全國范圍內(nèi)的大力拓展，老鄉(xiāng)雞已成為中國單品牌門店數(shù)量最多的中式快餐品牌之一,擁有超過1200家門店。以安徽市場為根據(jù)地，通過深耕細(xì)作和品牌影響力的不斷提升，逐漸拓展到全國范圍。目前，老鄉(xiāng)雞已經(jīng)在北京、上海、深圳、杭州等一線城市開設(shè)了門店，并且每年門店數(shù)量都在快速增長。

　　自2012年品牌升級(jí)以來，老鄉(xiāng)雞一直堅(jiān)持以服務(wù)中國家庭日常用餐需求為己任。憑借其嚴(yán)格把控的食材采購、注重營養(yǎng)的食品加工以及高效快捷的配送服務(wù)，老鄉(xiāng)雞成功地占據(jù)了中式快餐市場的重要地位。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，截至2023年上半年，老鄉(xiāng)雞日均進(jìn)店人數(shù)超60萬人次。同時(shí)，在2018年度中國快餐企業(yè)70強(qiáng)名單中，老鄉(xiāng)雞榮登中式快餐全國第一品牌。

　　提供健康、美味的餐飲體驗(yàn)

　　老鄉(xiāng)雞始終堅(jiān)持以顧客為中心，致力于為消費(fèi)者提供健康美味的餐飲體驗(yàn)。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，老鄉(xiāng)雞在供應(yīng)鏈管理方面采取了一系列創(chuàng)新措施，建立了高效、標(biāo)準(zhǔn)化的食品配送體系，并通過集中采購、研發(fā)、制菜和配送等手段確保了食品的一致性和品質(zhì)。這些舉措不僅為老鄉(xiāng)雞帶來了強(qiáng)大的競爭優(yōu)勢，也為消費(fèi)者帶來了更加美味、健康的餐飲體驗(yàn)。

　　老鄉(xiāng)雞深知食材是餐飲業(yè)的基礎(chǔ)，因此在采購過程中注重食材的新鮮度和質(zhì)量。采用定點(diǎn)采購的方式，選用優(yōu)質(zhì)的肉類、蔬菜和糧食等原材料，以保證食材的新鮮度和質(zhì)量。

　　為確保食材的新鮮度和質(zhì)量，老鄉(xiāng)雞擁有高效的物流體系和先進(jìn)的倉儲(chǔ)系統(tǒng)。通過采用智能化的倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)和冷鏈物流技術(shù)，保證食物在運(yùn)輸過程中的新鮮度和質(zhì)量。同時(shí)，老鄉(xiāng)雞還建立了食品安全檢測中心，對(duì)食材進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)和篩選，確保消費(fèi)者吃得安心、放心。

　　以高品質(zhì)、健康美味的餐飲服務(wù)贏得市場

　　除了對(duì)食材質(zhì)量的嚴(yán)格把控和持續(xù)創(chuàng)新，老鄉(xiāng)雞還注重產(chǎn)品的深度研發(fā)和創(chuàng)新。公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷探索和研究新的烹飪技術(shù)和菜品，以滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求。

　　以老鄉(xiāng)雞的特色菜品“肥西老母雞湯”為例，選取180天土雞與農(nóng)夫山泉燉制出品，這道菜品以其濃郁的雞湯味道和鮮美的雞肉口感贏得了消費(fèi)者的喜愛，一年賣出超3000萬份。除這道特色菜品外，老鄉(xiāng)雞還圍繞“雞”這個(gè)核心產(chǎn)品類別，不斷推出新口味和新品種。從雞湯類產(chǎn)品到特色菜品、主食類產(chǎn)品、飲料類、新零售及農(nóng)副產(chǎn)品，每一個(gè)環(huán)節(jié)都突出了“豐富、好吃、不貴、又健康”的特點(diǎn)，為消費(fèi)者提供了多樣化的餐飲選擇。

　　老鄉(xiāng)雞還注重產(chǎn)品的多元化和差異化。除了傳統(tǒng)的中式快餐外，老鄉(xiāng)雞不斷探索新的烹飪方法和食材組合，開發(fā)出了許多具有地方特色的菜品和服務(wù)，如川菜、粵菜、湘菜等。這些菜品和服務(wù)不僅豐富了老鄉(xiāng)雞的產(chǎn)品線，還滿足了不同地區(qū)消費(fèi)者的口味需求。

　　老鄉(xiāng)雞致力于堅(jiān)守“讓每一個(gè)人都能享受到健康美食”的使命，通過持續(xù)推動(dòng)中式快餐行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，鞏固行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位，并提供更多高品質(zhì)、健康美味的餐飲服務(wù)，為消費(fèi)者帶來更加豐富、多元化的餐飲體驗(yàn)。

來源：網(wǎng)絡(luò)