當我們說開一家重慶小面加盟店的時候，其實并不是以開始動手做工作為起點，而是從市場定位和自身定位開始，才是起點。 重慶小面加盟的本質(zhì)其實就是參與市場競爭，而在這之前，投資者對自己的定位，對市場的定位是準備工作的重中之重。首先是對自身的資源和能力進行實質(zhì)性的評估通過這個結果來選擇適合自己的市場，而后是看好對市場的定位，特別是對于自己即將投身的市場要有一個深入的系統(tǒng)了解�？纯醋约涸谶@個市場中能做哪些項目，能把項目的深度和廣度做的多大。而且要在什么時候以什么樣的角度切入這個市場架構，來爭取自己的重慶小面加盟店在市場中的地位。

 

     很多人在重慶小面加盟店裝修好準備開業(yè)的時候都會松一口氣。其實對一家重慶小面加盟店來說開業(yè)才是剛剛開始，也是關系到一家重慶小面加盟店發(fā)展順利與否的最關鍵時刻，畢竟在硬件上不好還可以在其他方便補救。但是開業(yè)后客戶只會給您一次機會，把握得好不好這一次機會就是您重慶小面加盟店發(fā)展順利與否的關鍵。

來源：餐飲新聞