連鎖中餐 運(yùn)營(yíng)總監(jiān) 南京
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)抓好負(fù)責(zé)餐飲品牌的系統(tǒng)規(guī)劃年度工作計(jì)劃,制定標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的工作流程,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后監(jiān)督執(zhí)行;
2、負(fù)責(zé)為重大決策事項(xiàng)提供數(shù)據(jù)支持和專(zhuān)項(xiàng)研究報(bào)告。負(fù)責(zé)定期為公司提出定題企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析和前景預(yù)測(cè)報(bào)告;
3、負(fù)責(zé)組織制定負(fù)責(zé)餐飲品牌的考核制度和考核工作實(shí)施細(xì)則;
4. 主持負(fù)責(zé)餐飲品牌經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)總體設(shè)計(jì)方案 ,餐飲品牌經(jīng)營(yíng)投資預(yù)算方案、在批準(zhǔn)后組織實(shí)施;
5、負(fù)責(zé)審查門(mén)店提交的各種工作匯報(bào),評(píng)估工作效率并對(duì)存在的問(wèn)題加以處理,定期聽(tīng)取直接下級(jí)述職,并做出工作評(píng)定;
6、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督各門(mén)店下屬人員的業(yè)務(wù)工作,改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度,做好下屬人員的績(jī)效考核和獎(jiǎng)勵(lì)懲罰;
7、負(fù)責(zé)組織完善各部門(mén)制定與其專(zhuān)業(yè)管理相關(guān)的各項(xiàng)管理制度;
8、負(fù)責(zé)組織對(duì)公司人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
崗位要求:
1、專(zhuān)科以上學(xué)歷,管理類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè);
2、受過(guò)管理學(xué)、企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、生產(chǎn)作業(yè)管理等知識(shí)培訓(xùn);
3、3年以上餐飲業(yè)營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位管理經(jīng)驗(yàn);
4、出眾的領(lǐng)導(dǎo)管理才能和良好的商業(yè)理念;
5、具有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、組織及策劃能力和良好的溝通技巧;
6、辦事認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn),追求成功,精力充沛。
月 薪:20-30K
工作地:南京