連鎖中餐 運(yùn)營經(jīng)理 深圳
發(fā)布時間:2015-08-11
崗位職責(zé):
1、對公司的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合運(yùn)營指標(biāo)負(fù)
責(zé),達(dá)成月度、季度、年度各項預(yù)估指標(biāo);
2、對餐廳的運(yùn)營管理工作負(fù)責(zé),協(xié)助并指導(dǎo)門店在人員、物料、設(shè)備、清
潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的工作;
3、對公司所制定的各項規(guī)章制度和產(chǎn)品/服務(wù)操作規(guī)范等的執(zhí)行情況進(jìn)行追蹤
檢查,及時反饋相關(guān)建議;
4、定期進(jìn)行巡店檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時回饋總經(jīng)理,并制定改善計劃,同時監(jiān)
督其執(zhí)行情況;
5、對門店經(jīng)理、后廚主管及各級管理人員進(jìn)行思想溝通及工作輔導(dǎo),提高公
司管理人員的整體管理能力,從而提升門店的各項指標(biāo);
6、負(fù)責(zé)與其他各相關(guān)部門(財務(wù)、人事行政部、門店)進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào),保
障餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
任職資格:
1、大專學(xué)歷,具有較強(qiáng)的邏輯思維能力;
2、2年以上連鎖餐飲行業(yè)營運(yùn)經(jīng)理崗位工作經(jīng)驗;
3、優(yōu)秀的計劃管理能力及組織協(xié)調(diào)能力,執(zhí)行力強(qiáng)。
年 薪:20W
工作地:深圳