崗位職責(zé)：

1、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)按照國家法律法規(guī)建立質(zhì)量管理體系；

2、協(xié)助建立健全各項原輔料驗收、過程控制、產(chǎn)成品等各項食品安全控制標準；

3、根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的要求結(jié)合實際情況，協(xié)助組織制定工廠的衛(wèi)生及質(zhì)量管理控制規(guī)程，并付諸實施；

4、協(xié)助安排并落實原輔材料、包裝材料的驗收、判定并作出相應(yīng)處理；

5、協(xié)助測量和監(jiān)控裝置的校準及偏離時的校準的判定及處理；

6、協(xié)助并安排對生產(chǎn)全過程及產(chǎn)品出廠等進行質(zhì)量衛(wèi)生方面的檢查、監(jiān)督并指導(dǎo)和糾偏以及跟蹤驗證;確保產(chǎn)品質(zhì)量符合要求；

7、協(xié)助品控質(zhì)量記錄表單的設(shè)計及審核；

8、協(xié)助人事部門做好員工的培訓(xùn)工作，使員工清楚質(zhì)量管理要求、掌握加工及產(chǎn)品質(zhì)量標準，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生及操作習(xí)慣；

9、協(xié)助采購部管理供應(yīng)商和對供應(yīng)商的年審。

任職要求：

1、大學(xué)或以上； 

2、食品檢驗、食品工藝、食品安全等專業(yè)；

3、年以上餐飲質(zhì)量管理或者食品制造業(yè)質(zhì)量管理主管工作經(jīng)驗。

工作地：上海

年  薪：30萬