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行業(yè)新聞

英國(guó)飲食雜志評(píng)全球五十大餐廳 香港Amber餐廳上榜

發(fā)布時(shí)間：2015-06-03
     [摘要] 英國(guó)飲食雜志《餐廳》公布本年度“全球五十大餐廳”排行榜，香港置地文華東方酒店的Amber餐廳上榜，排名38位，是唯一一家打入前50位的香港餐廳。

　　英國(guó)飲食雜志《餐廳》公布本年度“全球五十大餐廳”排行榜，香港置地文華東方酒店的Amber餐廳上榜，排名38位，是唯一一家打入前50位的香港餐廳。資料圖來(lái)源：香港《星島日?qǐng)?bào)》網(wǎng)站

　　中新網(wǎng)6月2日電 據(jù)香港《星島日?qǐng)?bào)》網(wǎng)站報(bào)道，英國(guó)飲食雜志《餐廳》公布本年度“全球五十大餐廳”排行榜，香港置地文華東方酒店的Amber餐廳上榜，排名38位，是唯一一家打入前50位的香港餐廳。而日本東京及泰國(guó)曼谷則有餐廳打入頭十位。

　　香港AmberAmber以精致的現(xiàn)代派傳統(tǒng)法國(guó)菜為主，美食總監(jiān)Richard Ekkebus榮獲多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，包括兩星米其林大獎(jiǎng)、“亞洲五十大餐廳”等。據(jù)悉，香港四季酒店的龍景軒排99位。

　　今年入榜的多數(shù)是歐洲餐廳，亞洲則有7家上榜，除了第8位的Narisawa與29位的“龍吟”兩家日本餐廳，曼谷也有Gaggan與Nahm上榜。中國(guó)則有上海的Ultraviolet by Paul Pairet入榜，排第24。

　　臺(tái)灣江振誠(chéng)在新加坡主理的法式料理Restaurant ANDRE排46，比去年下跌9位。

來(lái)源：紅餐網(wǎng)
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