快餐 中央廚房-生產(chǎn)廠長(zhǎng) 天津
發(fā)布時(shí)間:2015-04-22
崗位職責(zé):
1、編制執(zhí)行年度、季度、月度生產(chǎn)計(jì)劃;
2、負(fù)責(zé)配送中心生產(chǎn)管理制度的擬定、編寫(xiě)和修改,并監(jiān)督各項(xiàng)規(guī)章管理制度的實(shí)施執(zhí)行;
3、有效組織各類(lèi)資源,對(duì)完善產(chǎn)品生產(chǎn)工藝與流程、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)鹊茸龀鲆?guī)劃并持續(xù)改善;編制各項(xiàng)工作流程及標(biāo)準(zhǔn)操作并監(jiān)督執(zhí)行;
4、制定相關(guān)原材料采購(gòu)、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),組織原材料到貨檢驗(yàn),參與公司大宗產(chǎn)品驗(yàn)收;
5、建立質(zhì)量管理體系,確保產(chǎn)品質(zhì)量。參與公司產(chǎn)品體系建設(shè),以及產(chǎn)品QS認(rèn)證工作;
6、與運(yùn)營(yíng)管理部門(mén)及門(mén)店等溝通,總結(jié)產(chǎn)品生產(chǎn)、配送等環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)提出改進(jìn)建議;
7、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)、建設(shè),提高員工整體素質(zhì)。
任職資格:
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷,2年以上連鎖快餐的央廚管理工作經(jīng)驗(yàn);
2、能承受較大的工作壓力;
3、具有優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力、決策能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
月 薪:10-15K
工作地:天津