這樣的海參你還敢買？

發(fā)布時間：2015-04-17

海參，廚師們已經(jīng)不會陌生了對吧？但你知道嗎，如今挑選這些食材，必須擁有一雙“火眼金睛”！不要以為海參個大就好，抗生素才是罪魁禍?zhǔn)祝?/div>

海參和燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一，能滋陰壯陽，補腎補血。從幾百元到上萬元一斤。當(dāng)中最好的，莫過于遼參。

但是，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，遼參的養(yǎng)殖過程中，添加了大量抗生素頭孢、青霉素、殺蟲劑。在渤海灣，很多養(yǎng)殖戶都大量使用抗生素等藥物養(yǎng)海參！大量用藥后，同一區(qū)域的烏魚、對蝦都“滅絕”了！

生石灰清海參圈漂白劑污染近海

遼寧大連普蘭店市皮口鎮(zhèn)，是大連周邊海域養(yǎng)殖海參最大的一片區(qū)域，一般海參圈每5年要進(jìn)行一次清理，即把水放完，把海參撿走，然后重新清理圈內(nèi)淤泥，再用生石灰殺菌。隨后，潮水會把養(yǎng)殖圈里的生石灰和清理出的廢物排放到近海。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每當(dāng)海參圈放水的時候，周邊就會有死魚，對于近海的候鳥來說，這種清理也充滿著威脅。據(jù)一位海參養(yǎng)殖場老板介紹，他們清理海參糞便或污漬，使用的都是次氯酸鈉和醫(yī)用雙氧水。

次氯酸鈉的成分實際上是漂白劑，具有腐蝕性，是化工業(yè)中經(jīng)常使用的化學(xué)用品，與醫(yī)用雙氧水一起一般用于物體表面消毒。最終，這些養(yǎng)殖廢水都將排到海里，而漂白劑過量，會對魚有毒性和潛在致癌性，如果大量使用漂白劑和石灰類化工原料，直接排放可以導(dǎo)致海岸浮游生物死亡。