電話：010-63394665
郵箱：jchblt@163.com
網(wǎng)址：wxasic.com57名餐飲業(yè)高手競(jìng)技誰(shuí)是“至尊食神”
發(fā)布時(shí)間：2015-04-13
[摘要] 本次比賽從選手水平看，高手云集，共有20支參賽隊(duì)伍157名選手積極參賽。其中，既有星級(jí)酒店的廚師長(zhǎng)，也有職業(yè)學(xué)校的烹飪教師，還有大型企業(yè)食堂的廚師，集聚了昆明餐飲界的眾多精英。
昨日，為期兩天的“昆明市名匠杯”餐飲業(yè)職工技能競(jìng)賽落下帷幕。157名餐飲業(yè)高手齊聚一堂，展開(kāi)競(jìng)技，爭(zhēng)奪狀元。“食神”們色香味俱全的菜品，對(duì)觀賽人士絕對(duì)是一次視覺(jué)、味覺(jué)的美妙體驗(yàn)。
本次競(jìng)賽由市人社局和市總工會(huì)聯(lián)合主辦。餐飲業(yè)職工技能競(jìng)賽共分中式烹飪師、中式面點(diǎn)師、餐廳服務(wù)員3個(gè)職工（工種），包括理論和實(shí)操兩部分測(cè)試。本次比賽從選手水平看，高手云集，共有20支參賽隊(duì)伍157名選手積極參賽。其中，既有星級(jí)酒店的廚師長(zhǎng)，也有職業(yè)學(xué)校的烹飪教師，還有大型企業(yè)食堂的廚師，集聚了昆明餐飲界的眾多精英。
本次大賽在組織承辦、裁判隊(duì)伍上都提高了檔次、請(qǐng)來(lái)了“大腕兒”。擔(dān)任競(jìng)賽裁判長(zhǎng)的則是中式烹飪名匠劉忠明，而為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)的則是我市首屆、第二屆的名匠代表。2010年，我市出臺(tái)了關(guān)于高技能人才的四項(xiàng)激勵(lì)政策，開(kāi)展了昆明市名匠、昆明市有突出貢獻(xiàn)高技能人才暨昆明市優(yōu)秀技術(shù)能手的評(píng)選工作。截至去年，共評(píng)選出22名昆明市名匠。這些名匠和名匠工作室已直接為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益2.33億元。
市人社局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，兩年來(lái)，昆明市已舉辦各類技能大賽85場(chǎng)，1.3萬(wàn)人參賽，決出40名技術(shù)狀元和80名優(yōu)秀技能能手，115人破格晉升技能等級(jí)，33人獲得“昆明市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄?/div>
相關(guān)新聞 9高校學(xué)子賽廚藝
昨日，由云南省教育廳主辦、昆明學(xué)院承辦的2015年云南省高等學(xué)校學(xué)生職業(yè)技能大賽開(kāi)幕式暨“拓東杯”西餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)烹飪技能大賽在昆明學(xué)院開(kāi)幕。
此次技能大賽由來(lái)自昆明學(xué)院、大理學(xué)院、云南財(cái)經(jīng)大學(xué)等9所高校的學(xué)生組成，分為西餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)與烹飪技能大賽兩部分。據(jù)了解，2015年云南省高等學(xué)校學(xué)生職業(yè)技能大賽共設(shè)立41個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目，由23個(gè)高校單位承擔(dān)大賽賽項(xiàng)的組織工作。
來(lái)源：餐飲吃網(wǎng)
