300萬即可當(dāng)必勝客老板 三個月無人加盟
發(fā)布時間:2015-03-19
[摘要] 必勝客放開特許經(jīng)營許可權(quán)3個多月了,記者從百勝餐飲(成都)有限公司必勝客了解到,目前,成都的必勝客還沒有出現(xiàn)加盟店。
今年1月1日起,必勝客悄然放開特許經(jīng)營許可權(quán)。然而,3個多月過去了,記者從百勝餐飲(成都)有限公司必勝客了解到,目前,成都的必勝客還沒有出現(xiàn)加盟店。
“賣”的竟是兩年以上的老店
花300多萬元,就可以開一家必勝客?2015年元旦前后,業(yè)內(nèi)人士發(fā)現(xiàn)必勝客特許經(jīng)營網(wǎng)站新裝上線,這意味著繼小肥羊、肯德基之后,百勝集團終于開始大規(guī)模發(fā)力必勝客品牌的特許經(jīng)營業(yè)務(wù)。
昨日,成都晚報記者在必勝客特許經(jīng)營網(wǎng)站上看到,加盟申請人只能從發(fā)展成熟的必勝客餐廳“備選加盟店”中選擇并整體接手經(jīng)營,而不能自主選址及開設(shè)新的餐廳!斑@些店都是已經(jīng)經(jīng)營了兩年以上的老店!北貏倏图用藷峋客服人員稱。對于有多少家“備選加盟店”,這些“備選加盟店”的具體分布情況,客服人員稱只有申請人通過加盟審核,成為加盟商以后才能告知。
中投顧問酒店餐飲行業(yè)研究員蕭宇嘉分析認(rèn)為,百勝餐飲放開必勝客特許經(jīng)營業(yè)務(wù)的重要考慮是業(yè)績?系禄、必勝客、小肥羊及東方既白是百勝餐飲業(yè)務(wù)的主要構(gòu)成,而肯德基作為快餐,近兩年在速生雞、福喜事件中頻頻遭遇信任危機,業(yè)績面臨危機,因此百勝餐飲需要為業(yè)績做出新的發(fā)展戰(zhàn)略。必勝客在國內(nèi)表現(xiàn)尚好,近幾年國內(nèi)披薩行業(yè)也不斷有新進入者,放開特許經(jīng)營可以進一步穩(wěn)固必勝客的地位。
不少專業(yè)人士稱,快消市場業(yè)態(tài)有些疲軟,知名洋品牌可能是受到經(jīng)營壓力后,為了降低資金成本推出的一種新策略。不過,放開特許經(jīng)營同時也是把雙刃劍。
乏人問津被指加盟條件太苛刻
35歲的曹先生家境頗為富裕,一直是必勝客的忠實“粉絲”,得知此消息后,也想嘗試申請。經(jīng)過了解,曹先生發(fā)現(xiàn)要成為一家必勝客門店的老板,其實耗資不菲。
必勝客官網(wǎng)的消息顯示,加盟商在餐廳正式交接前,需支付約合30萬元的初始加盟費、6萬元的培訓(xùn)費,并一次性支付至少300萬元的餐廳購入費。這樣,加盟商將會獲得10年的特許經(jīng)營權(quán)。在持續(xù)經(jīng)營期間,加盟商還須按餐廳營業(yè)額的6%繳納特許經(jīng)營持續(xù)費,以及不低于餐廳營業(yè)額5.5%的廣告及促銷費用。
必勝客方面要求加盟商可變現(xiàn)的自有資金不少于300萬元,個人總資產(chǎn)不低于600萬元。資金不足的加盟商可自行安排一定比例的貸款,但是加盟商在該項目中投入的自有資金的比例不能少于50%;也可以找合伙人一同申請,但自有資金比例須大于30%。在加盟成功后,主申請人需擔(dān)當(dāng)負(fù)責(zé)處理日常經(jīng)營事宜及親自管理餐廳,合伙人將不參與餐廳的日常經(jīng)營管理。
記者從百勝餐飲(成都)有限公司必勝客了解到,目前成都的必勝客還沒有成功加盟的案例。蕭宇嘉分析認(rèn)為,就加盟費用而言,2014年麥當(dāng)勞放開個人加盟,以“至少擁有200萬元資金”為門檻,不包括餐廳經(jīng)營所需流動資金,必勝客“300萬元購入”門檻,并且還需要加上30萬元初始加盟費和6萬元培訓(xùn)費,也并不包括餐廳經(jīng)營所需流動資金,“相對而言,必勝客的條件較為苛刻。”
來源:餐飲吃網(wǎng)