崗位職責(zé)：

1、餐飲連鎖集團(tuán)中央廚房規(guī)劃及管理,包括采購(gòu)、生產(chǎn)、配送;

2、支持全國(guó)企業(yè)所有店面原料采購(gòu)、成品、半成品生產(chǎn)及配送;

3、生產(chǎn)管理體系搭建，建立系統(tǒng)、科學(xué)的物流部門(mén)運(yùn)作體系；

4、控制物流業(yè)務(wù)成本，降低部門(mén)運(yùn)營(yíng)成本，領(lǐng)導(dǎo)物流部完成全年預(yù)算；

5、協(xié)助副總裁制訂物流部門(mén)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃；

6、針對(duì)采購(gòu)有較強(qiáng)的把控能力和實(shí)踐能力；

7、控制人力成本，建立物流部門(mén)人才梯隊(duì)，確保公司可持續(xù)性發(fā)展的人才需要。

崗位要求：

1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，五年以上餐飲企業(yè)營(yíng)運(yùn)中、高層管理經(jīng)驗(yàn)、餐飲連鎖企業(yè)中央廚房管理工作經(jīng)驗(yàn)；

2、熟悉工廠的生產(chǎn)運(yùn)作和管理,擁有豐富的生產(chǎn)管理、成本控制、質(zhì)量管理、物流管理方面的經(jīng)驗(yàn)；

3、精通食品工藝、生產(chǎn)流程、過(guò)程控制及質(zhì)量檢查,熟悉生產(chǎn)制造各個(gè)環(huán)節(jié)的統(tǒng)籌管理流程。

工作地：北京

年  薪：面議