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行業(yè)新聞

感恩節(jié)華人餐廳火雞套餐需預定

發(fā)布時間：2014-11-19
      [摘要] 今年華人餐館在11月初就開始火雞預訂，有部分餐廳因原材料價格上漲而漲價，但也有餐廳以送代金券或醬料的方式來回饋消費者，華人超市則以實惠外賣感恩節(jié)套餐吸睛。

　　據(jù)美國《世界日報》報道，感恩節(jié)是最有美國家庭傳統(tǒng)的節(jié)日，這天不僅有黑色星期五的搶購，也是一家人團聚品嘗火雞，分享一年各種經(jīng)歷的溫馨時刻。今年華人餐館在11月初就開始火雞預訂，有部分餐廳因原材料價格上漲而漲價，但也有餐廳以送代金券或醬料的方式來回饋消費者，華人超市則以實惠外賣感恩節(jié)套餐吸睛。

　　圣蓋博谷地區(qū)不少華人餐廳都已貼出預訂火雞套餐海報，蒙特利公園市金都凱旋餐廳的火雞價格連續(xù)三年價格不變。該餐廳業(yè)者表示，火雞加糯米飯仍維持45美元原價。每年銷售情況都不錯，有很多老顧客捧場。

　　因原料和人工價格的上漲，不少商家也相應(yīng)漲價，平均漲幅在4美元和5美元左右，如蒙市翠亨村酒家的火雞今年52美元，比去年漲了4美元。也有商家用同等價格的贈品，彌補客人火雞漲價的損失，如有的送10美元代金券，有的送奶黃醬料，讓顧客的心理平衡一些。

　　大華超市每年感恩節(jié)都會有火雞套餐外賣，中餐部員工表示，大華各地分店今年感恩節(jié)期間推出火雞套餐，烤火雞加八寶油飯，價格是45.99美元，目前銷售狀況還不錯，民眾先交錢，27日當天取貨。

　　主流超市如Ralphs和Vons等也開始各種生火雞預訂，Ralphs超市冷凍生火雞每磅1.69美元至兩美元不等，15磅火雞大概在25美元左右，新鮮火雞現(xiàn)在的價格比去年有增加幾美元，如想購買新鮮火雞的民眾可在19日買到。 

來源：餐飲吃網(wǎng)
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