2012年伊始，華為協(xié)助海底撈打造的遠(yuǎn)程視頻餐飲系統(tǒng)正式對(duì)外公布進(jìn)入試運(yùn)行。這一消息瞬時(shí)引爆網(wǎng)絡(luò)，眾多網(wǎng)友、媒體、IT達(dá)人紛紛評(píng)論，24小時(shí)內(nèi)微博轉(zhuǎn)發(fā)近2萬次！其實(shí)，與其說這是一場(chǎng)IT與餐飲的時(shí)尚跨界，不如說這是一次IT與餐飲的深度融合。

    華為進(jìn)軍企業(yè)業(yè)務(wù)，開創(chuàng)行業(yè)藍(lán)海

    2011年，華為正式進(jìn)軍企業(yè)業(yè)務(wù)，面向政府、能源、交通、電力、金融、ISP等垂直行業(yè)以及各種規(guī)模的企業(yè)客戶提供ICT解決方案和專業(yè)服務(wù)，包括企業(yè)網(wǎng)絡(luò)、統(tǒng)一通信與協(xié)作、云計(jì)算與數(shù)據(jù)中心、行業(yè)解決方案和服務(wù)等全系列的企業(yè)ICT產(chǎn)品。海底撈作為中國餐飲市場(chǎng)的新貴，憑借超出顧客想象的出色服務(wù)在火鍋業(yè)占據(jù)行業(yè)高端，并成功塑造出獨(dú)特的品牌形象。目前，在國內(nèi)各主要城市擁有56家直營店，而美國與新加坡的開店也已進(jìn)入實(shí)質(zhì)開展中。在華為進(jìn)入企業(yè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域的背景下，與海底撈的合作其實(shí)并非突然，一句“地球人擋不住海底撈”的點(diǎn)評(píng)很到位，然而更重要的是理解信息化變革給行業(yè)所帶來的機(jī)遇！在穩(wěn)扎穩(wěn)打地市場(chǎng)擴(kuò)張中，海底撈一直希望以信息化領(lǐng)域建設(shè)為龍頭，全面超越其他企業(yè)、打造餐飲領(lǐng)域的新標(biāo)桿。

華為助海底撈打造餐飲行業(yè)跨時(shí)代標(biāo)桿

    2011年5月，華為與海底撈餐飲股份有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，協(xié)助其整體集團(tuán)信息化建設(shè)，并于6月簽訂框架合同，在2011-2012年實(shí)現(xiàn)海底撈基礎(chǔ)IT/辦公平臺(tái)以及未來餐廳建設(shè)，2012－2015年實(shí)現(xiàn)40家門店的復(fù)制/改造。其中最引人關(guān)注的遠(yuǎn)程視頻聚餐系統(tǒng)，一期主要在北京王府井店和上海長(zhǎng)壽路店兩個(gè)店進(jìn)行部署，實(shí)現(xiàn)北京和上海之間點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的溝通；二期項(xiàng)目會(huì)擴(kuò)展至全國各個(gè)店，甚至美國店。在深刻理解客戶需求的基礎(chǔ)上，華為成立了專門的項(xiàng)目組，充分發(fā)揮其在咨詢、解決方案設(shè)計(jì)以及合作集成等領(lǐng)域的杰出能力，為海底撈提供了統(tǒng)一的集團(tuán)信息化平臺(tái)，端到端的解決方案涵蓋SNS社區(qū)等集團(tuán)餐飲運(yùn)營平臺(tái)、客戶定位/點(diǎn)餐就餐等門店客戶服務(wù)和管理、統(tǒng)一通信、視頻會(huì)議等內(nèi)部辦公平臺(tái)，成功實(shí)現(xiàn)了海底撈的信息化需求。其中，華為助力海底撈在業(yè)界率先推出視頻聚餐服務(wù)，為海底撈拓展了服務(wù)的外延，也為海底撈品牌注入了更多人文精神。從今往后，在海底撈，實(shí)現(xiàn)親朋好友的異地溝通也將成為它的另一個(gè)“擋不住”的特色服務(wù)；在餐飲業(yè)，則又增加了一個(gè)拓展市場(chǎng)的創(chuàng)新方向。

華為快速相應(yīng)客戶需求，實(shí)現(xiàn)客戶業(yè)務(wù)創(chuàng)新

    此次備受公眾矚目的海底撈遠(yuǎn)程視頻聚餐系統(tǒng)，是華為智真系統(tǒng)首次應(yīng)用于餐飲行業(yè)環(huán)境，高端的沉浸式視頻會(huì)議系統(tǒng)如何適應(yīng)油、煙、霧泛濫的火鍋環(huán)境，這對(duì)華為、甚至是整個(gè)視頻通信行業(yè)來說，都是一次全新的挑戰(zhàn)！

    據(jù)了解，為保證產(chǎn)品設(shè)計(jì)切實(shí)滿足客戶需求，華為研發(fā)團(tuán)隊(duì)不惜在研發(fā)基地搭建模擬火鍋環(huán)境來進(jìn)行試驗(yàn)。最終，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力和以客戶為中心的理念，華為為海底撈專業(yè)定制開發(fā)出適用于餐飲場(chǎng)景的專業(yè)設(shè)備和配套件，開創(chuàng)性地解決了“防油、防煙、防霧”三大難題！華為對(duì)智真三塊65寸等離子顯示屏進(jìn)行了特殊化處理，有效避免了聚餐過程中產(chǎn)生的煙霧對(duì)顯示屏清晰度以及使用壽命的影響。其次，為防止油水的浸泡，華為公司專門改造了原來智真系統(tǒng)配置的大型會(huì)議桌，為海底撈專門定制設(shè)計(jì)了一款基于智真的專業(yè)餐桌。另外，原本嵌入桌面內(nèi)的麥克風(fēng)也被華為工程師巧妙地進(jìn)行重新布置，既防止了聚餐過程中水、油、煙對(duì)音頻設(shè)備的損壞，又保證了遠(yuǎn)程聚餐的體驗(yàn)效果。本次海底撈遠(yuǎn)程聚餐系統(tǒng)，采用的是華為第二代智真系統(tǒng)TP3106。該款產(chǎn)品于2011年7月在北京正式發(fā)布，是全球首款支持1080P50/60fps全高清的智真產(chǎn)品，能為用戶提供沉浸式的視頻溝通體驗(yàn)，讓各方與會(huì)者即便遠(yuǎn)隔千里也能實(shí)現(xiàn)身處一室、眼對(duì)眼的視頻溝通。同時(shí)，智真TP3106采用基于Android平臺(tái)開發(fā)的全新無線觸控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)一鍵式觸控操作，在智能化、易用性方面均具有良好的行業(yè)優(yōu)勢(shì)！在海底撈的遠(yuǎn)程視頻聚餐系統(tǒng)中，餐廳服務(wù)人員、甚至是第一次到場(chǎng)的消費(fèi)者都能對(duì)其進(jìn)行便捷的操作。

    海底撈項(xiàng)目是華為基于客戶需求持續(xù)創(chuàng)新理念的集中體現(xiàn)，通過覆蓋幾乎所有角色的實(shí)地調(diào)研、覆蓋全流程的用戶場(chǎng)景和用戶行為的分析和痛點(diǎn)梳理，華為將整體解決方案設(shè)計(jì)融入企業(yè)的運(yùn)營流程，為大型企業(yè)的信息化建設(shè)積累了領(lǐng)先于行業(yè)的寶貴經(jīng)驗(yàn)。