據(jù)了解，近年來，上海功德林從一家專業(yè)的素食餐飲企業(yè)，逐漸發(fā)展成集素食菜肴、凈素月餅、休閑素食、素食半成品于一體的綜合性食品企業(yè)。上海功德林每年新開的素食直營店、店中店推動公司的年銷售增長均保持在10%以上；去年的總銷售收入達(dá)1.1億元，同比增長了10%。在目前的近70家素食連鎖店中，約有40多家為分布在全市各處擁有獨立門店的自營店，面積在幾十平方米，專門銷售功德林品牌素食。另外，功德林與食品一店、匯金商廈、匯聯(lián)商廈等合作，在這些人氣商廈內(nèi)開設(shè)了20多家店中店或店中柜。通過便利店、超市、大賣場的分銷，功德林的素食食品已分布在全市的大街小巷。

    據(jù)上海功德林相關(guān)人士介紹，為了迎接人們追求健康的生活方式，更多地選擇素食的消費趨勢，提高素食食品品質(zhì)，功德林與高校和科研單位合作創(chuàng)建的功德林素食研發(fā)中心將不日揭牌。為了產(chǎn)品創(chuàng)新，功德林還專門建立了創(chuàng)新菜小組，到全國各地的著名廟宇和各地民間挖掘素食小吃，并結(jié)合自身的創(chuàng)新技藝，經(jīng)過功德林素食大師的反復(fù)試驗，攻克了造型、口味等技術(shù)難關(guān)，創(chuàng)制出了炒蟹粉、醋溜黃魚、翡翠雞片等150多款仿葷菜，每一道仿葷菜都達(dá)到了亂真的程度。

　  繼功德林被授予國家首批全國綠色餐飲企業(yè)稱號之后，2008年6月，上海功德林素食“獨門加工技藝”被國務(wù)院批準(zhǔn)為第二批國家級優(yōu)秀非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。