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第五屆江蘇南通江海美食節(jié)將于4月30日開幕

發(fā)布時間:2012-04-27

來源:網(wǎng)絡(luò)  編輯cy

 [摘要] 第五屆江蘇南通江海美食節(jié)將于430日在狼山風(fēng)景區(qū)園藝博覽園內(nèi)開幕。此次南通江海美食節(jié)期間,南通大飯店等南通各大正規(guī)餐飲企業(yè),他們都將舉辦以江鮮、海鮮、河鮮為主角的美食大戲。

   南通是中國優(yōu)秀旅游城市,有著悠久的歷史和秀麗的風(fēng)光,曾被譽(yù)為“近代第一城”。由于地處三水交匯之處,南北貫通要道,因此它的美食文化又獨(dú)具一格,自成一派,被餐飲界創(chuàng)新地稱為“新派江海菜”。在成功舉辦了四屆南通江海美食節(jié)后,“第五屆南通江海美食節(jié)”將在2012430日拉開序幕,活動將充分展示南通美食的魅力,挖掘南通美食文化的淵源,助推南通旅游作發(fā)展。

    430日狼山風(fēng)景區(qū)園藝博覽園內(nèi)將有一口舉世矚目的“世界江海美食第一鍋”亮相,并由國際餐飲協(xié)會為這口超級大鍋頒發(fā)證書。這口大鍋有多大?一次煮食可滿足多少人次口味的美食?我們在這不防賣一個關(guān)子。你可以親自前往參與,與大家共同見證“世界江海美食第一鍋”的誕生,成為這次饕餮盛宴的體驗者。

    如果你是個注重美食口味而不是形式的實惠者,那可以在第五屆江蘇南通江海美食節(jié)期間前往南通大飯店等南通各大正規(guī)餐飲企業(yè),他們都將舉辦以江鮮、海鮮、河鮮為主角的美食大戲,各路蝦兵蟹將在名廚名師的揮勺舞動下,你方唱罷我登場,好不熱鬧。

   第五屆江蘇南通江海美食節(jié)期間也是河豚最鮮美的季節(jié),杜甫曾作詩云:“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”。而昔時“拼死吃河豚”的豪邁如今都演化成了品嘗時的從容與逍遙。南通的河豚養(yǎng)殖業(yè)已成規(guī)模,科學(xué)、規(guī)范、生態(tài)的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈已令南通河豚譽(yù)滿海內(nèi)外,引得大江南北的食客呼朋喚友,結(jié)伴相來,只為大剁快頤一番。

    滿足了消費(fèi)者的口福之外,第五屆江蘇南通江海美食節(jié)也將江海美食文化進(jìn)行了提煉與匯粹,由南通旅游局組織,現(xiàn)場邀請“國際食神”張培榮、“世紀(jì)儒廚”朱永松等中南海御廚,進(jìn)行一場“食神”之戰(zhàn),以廚會友,并由南通本地名廚篩選推薦,推出《江海通幫菜》手冊,為來到南通的旅游者不但奉獻(xiàn)美味佳肴,又奉獻(xiàn)精神大餐。

    有美食豈能沒有美景相稱?第五屆江蘇南通江海美食節(jié)期間,南通各大景區(qū),從5A級名勝濠河到各種農(nóng)莊和博物館,都推出了相應(yīng)的優(yōu)惠措施。提醒旅游者務(wù)必看清門前的告示,有意外的驚喜等待大家。

   2012第五屆江蘇南通江海美食節(jié)從黃金周拉開序幕到5.19中國旅游日漸入佳境,到六月份推向高潮,所謂好戲連臺,精彩不斷。

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