據國家食品藥品監(jiān)督管理局消息稱，我國計劃以“笑臉”、“平臉”和“哭臉”卡通圖形分別表示優(yōu)秀、良好和一般三個等級，公示餐飲服務單位的食品安全狀況。進行量化分組管理的是持有《餐飲服務許可證》的餐飲服務單位，包括餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂、集體用餐配送單位和中央廚房。

  目前無錫市納入這種公示系統(tǒng)的餐飲單位有1萬多家。不過，影響食品安全的狀況似乎更適合“木桶理論”，過多的人為因素,或許還會讓結果的真實性打折扣。

  在微博上發(fā)起的“你是否支持吃飯看笑臉”的投票中，將近70%的網友大呼支持，表示往后看到笑臉愿意進餐館吃飯，而其余三成表示不支持的網友則是擔心被評為一般的餐館不會將哭臉公之于眾，或者擅自掛上笑臉。

博友 怎么說

  Shiver-online：據本人了解，“臉色”等級規(guī)定，有詳細的參考標準，量化考核尺度；將短期考核與長期綜合認證相結合，避免了過去一次性檢驗時效性不足的問題；能及時發(fā)現(xiàn)問題，令商家立即整改；這些規(guī)定的出臺，加大了食品衛(wèi)生安全力度，個人認為，它是科學的、合理的條例！

  羊兒咩咩_YJ：不靠譜，況且頒發(fā)的《食品安全衛(wèi)生許可證》也是一種表面合格的形式內容。服務于顧客的行業(yè)都要以笑臉相迎，缺乏長效的監(jiān)督機制，以往再美的“笑臉”都會蛻變?yōu)椤翱弈槨保?/span>

  山東高立國：看臉色吃飯，初衷良好，既節(jié)省了顧客的遴選之苦，又將監(jiān)督放大化，在餐飲經營者頭上懸掛了摩克利斯之劍；但是如果不厘清其中的重要命題，所謂的“看臉色吃飯”就有可能淪為靠臉色收錢。

  近我者嗔：估計會有部分餐飲企業(yè)被給予哭臉，相較于笑臉和平臉，這相當于餐廳的減分牌，企業(yè)愿意將它掛在餐廳客人可見的地方嗎?誰來監(jiān)管這個事情？只怕餐廳自己變臉，那監(jiān)管部門的評級就沒有意義了。

  風湮月寂：監(jiān)管部門給餐飲企業(yè)一張笑臉有幫它打廣告的效果，每間店鋪都希望自己可以通過這一“平臺”展示好形象，如果企業(yè)能實實在在改善餐飲食品衛(wèi)生水平那是好事，但如果監(jiān)管不力，在地方實施時出現(xiàn)了“以錢買臉”的事情，那就是肥沃了腐敗的土壤，又辜負了百姓的信任。