行業(yè)新聞
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美團(tuán)點(diǎn)評出了個(gè)小貸,餐飲老板怎么看?
餐飲企業(yè)貸款難是行業(yè)共識,國家講了這么多年普惠金融,卻很難真正惠及小微企業(yè)。餐飲老板想借上幾十萬的貸款,往往要各種抵押,走流程、填材料,耗時(shí)耗力還不一定能搞定。當(dāng)然,這也反映了銀行等金融機(jī)構(gòu)對于小微企業(yè)經(jīng)營狀......
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餐貓供應(yīng)鏈楊光:餐企自建供應(yīng)鏈?zhǔn)莻(gè)偽命題
經(jīng)濟(jì)下行,競爭激烈,生意難做,不少餐飲企業(yè)開始把目光瞄向了供應(yīng)鏈,自建加工廠或中央廚房成為流行趨勢。然而,對于餐企向上游供應(yīng)鏈延伸的做法,餐貓CEO楊光卻并不看好。楊光在接受記者專訪時(shí)表示,餐企涉足供應(yīng)鏈,就像既......
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餐飲一二之爭:千年老二該如何靠老大“上位”?
撕了這么多年的對手戲,你看膩了嗎 ⊙寶馬 VS 奔馳 ⊙伊利 VS 蒙牛 ⊙海底撈 VS 巴奴 ⊙麥當(dāng)勞 VS 肯德基 ⊙可口可樂 VS 百事可樂 “商場如戰(zhàn)?保幸稻赫疚蘅珊穹牽爸患洗笤詒β沓瞪閑,不见老二灾k孕諧瞪峽蕖?的......
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美國餐飲業(yè)在2016年遭受打擊 預(yù)計(jì)2017年將略有改善
FX168財(cái)經(jīng)報(bào)社(香港)訊在今年早些時(shí)候快餐廳增長遭遇減速后,分析師預(yù)計(jì)該類餐飲業(yè)新一年的客流量和銷售量將略有改善。同時(shí)快餐廳也有希望表現(xiàn)優(yōu)于其他常規(guī)全服務(wù)類別的餐廳。 根據(jù)研究公司Technomic表示,總體而言,快速服務(wù)......
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有意思:中國人圣誕吃西餐,美國人圣誕卻吃中餐
在美國的圣誕節(jié),什么樣的餐飲外賣最受歡迎呢?當(dāng)然是中式餐點(diǎn)了! 根據(jù)美國“餓了么”在線訂餐服務(wù)公司Grubhub的數(shù)據(jù)顯示,2015年,中式餐點(diǎn)在圣誕節(jié)當(dāng)日的點(diǎn)餐率要比平常星期五的平均點(diǎn)餐率高了近153%。 探究12月25日圣誕......
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一些飯店或餐廳 頻換招牌為哪般?
經(jīng)常會(huì)聽到身邊的朋友說“我辦的卡還沒消費(fèi)完店就關(guān)門了”,“前幾天還在這個(gè)飯店吃飯,又換名字了”。不經(jīng)意間,你會(huì)發(fā)現(xiàn)有些飯店或餐廳過一段時(shí)間就換老板、改名字、變招牌。換名字比換衣服還快,究竟為哪般? 直接點(diǎn)說吧,......
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張旭豪回應(yīng)與阿里對賭失敗:不存在阿里接管餓了么
近日,有媒體報(bào)道稱,餓了么創(chuàng)始人兼CEO張旭豪與阿里對賭失敗,張旭豪或?qū)㈦x開餓了么,并將其所持餓了么的一部分股權(quán)給阿里,阿里將全面接管餓了么的財(cái)務(wù)、技術(shù)、人資等業(yè)務(wù),據(jù)稱張旭豪并不甘心,正在籌錢以求最后一搏。 對......
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重磅:麥當(dāng)勞中國已決定“賣身”給中信集團(tuán)和凱雷集團(tuán)!
據(jù)外媒報(bào)道,麥當(dāng)勞已決定將中國業(yè)務(wù)出售給中信集團(tuán)和凱雷集團(tuán),這是繼可口可樂和百勝集團(tuán)(旗下?lián)碛锌系禄⒈貏倏?之后,又一家外資餐飲擁有中資背景。 看到這一幕,圍觀群眾一邊驚嘆于中資“買買買”的豪氣,一邊不禁納悶,......
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劉老根大舞臺(tái)在深圳重新“轉(zhuǎn)”起來了 轉(zhuǎn)型為餐飲劇院
轉(zhuǎn)型為餐飲劇院,可以吃飯喝酒加看二人轉(zhuǎn)。 劉老根大舞臺(tái)重新開業(yè),高質(zhì)量、接地氣的綜藝演出與餐飲并行,色香味俱全。 12月18日,曾在深圳風(fēng)光一時(shí)的“劉老根大舞臺(tái)”沉寂了一段時(shí)間后再次重新開業(yè)。這是本山傳媒演藝業(yè)在201......
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跨越一個(gè)世紀(jì),110歲的東來順為啥越活越年輕?
始建于1903年的東來順,已歷經(jīng)了一個(gè)多世紀(jì)的風(fēng)雨,早已成為古都的記憶、城市的風(fēng)景,備受食客認(rèn)可。 如今,面對瞬息萬變的市場競爭環(huán)境,也讓東來順新一代掌舵者周延龍倍感壓力。如何創(chuàng)新求變?如何做老字號時(shí)代的不老品牌?......