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“人造肉”來了，市場規(guī)模450億！價格怎樣？雖然說人造肉來了，可是價格高昂，吃不起！ 最近，《福布斯》雜志稱人類可能很快就能不通過屠殺動物獲取肉類了，因為人造肉將大量出現(xiàn)在餐桌。 目前，人造肉的大體思路有兩條： 一是從豆類、小麥等植物中提取蛋白，模擬肉的口......
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超級肉夾饃：西貝快餐加盟的最新嘗試…西貝對于快餐的執(zhí)著，我們可以用“鍥而不舍”形容。在燕麥面、麥香村相繼折戟之后，西貝在 2018 年開始低調(diào)試水新的模式：西貝 Express 與西貝超級肉夾饃。 前者還處于低調(diào)試水過程中，在門店外部裝修上，它還用著西貝莜面村......
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從0開一家小餐館，到底需要準備什么？想開一個餐廳，但是預(yù)算不多，到底該怎么辦？ 其實餐飲創(chuàng)業(yè)就像餐館點菜一樣，有錢吃好點，沒錢就簡單點。小成本餐飲創(chuàng)業(yè)，做好以下幾點，也能活得好好的。 準備｜兵馬未動，錢和人先準備好 你開一家餐廳，首先要計算好自己可......
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美團王慧文談上市：很多公司覺得自己值錢，其實是想太多了美團有的時候真的就是試一試，其實真的沒有那么復(fù)雜。 王慧文依舊對很多事情都懷抱好奇心。 在很多美團人看來，王興和王慧文這兩位美團創(chuàng)始人都在有意識地訓(xùn)練自己的某些能力，例如對事物的專注和好奇。王慧文的看法是，好奇......
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瑞幸咖啡進行新一輪融資，金額在2億至3億美元剛完成融資不久，瑞幸咖啡又將進行下一輪融資。 11月6日，據(jù)路透社報道，瑞幸咖啡（Luckin coffee）正進行新一輪融資，金額在2億至3億美元。透露該消息的知情人士稱，瑞幸咖啡還與投資銀行就海外首次公開募股（IPO）進行了早......
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粥一個月能賣出1.4億元？市場新寵該如何經(jīng)營？粥一個月能賣出 1.4 億元？！市場新寵粥品該如何經(jīng)營？ 這期分享前，我們來看一組數(shù)據(jù)： 今年線上粥品外賣店的增長量已突破 2 萬家，一度超越米、粉、面，成為了新的外賣流量王。就以曼琳粥為例，全國門店有 700 家，最近一年......
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為什么所有的食物里，火鍋最容易令人打開心扉？愛吃火鍋，其實是愛上了吃火鍋的氛圍，一群人圍著一口鍋，嬉笑玩樂，吃吃喝喝，無不快活！所以，與其說是吃火鍋，倒不如說是聊火鍋！ 一盤肉，一鍋湯，一次煙火人間的碰杯，就可以輕松打破時間和地域所造成的認知壁壘。 年輕......
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新辣道10億被收購 將成為百福利潤增長的主要引擎在競爭日益激烈的今天，每個餐飲企業(yè)都在尋找適合自己的生存方式。 近日，弘毅投資旗下餐飲投資和運營管理平臺百福控股發(fā)布公告，戰(zhàn)略收購北京新辣道餐飲管理有限公司控股權(quán)的事項已經(jīng)正式獲得聯(lián)交所批準。這也意味著，“魚火......
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短短數(shù)年800多家門店，他說出了餐企老板不愿透露的開店攻略御茶在短短數(shù)年開遍了全國大街小巷，茶飲市場入行門檻相對較低，但品牌多、競爭大，不斷有品牌出現(xiàn)又默默消失，而御茶在這一細分市場堅持發(fā)展壯大。 我們希望能通過紅餐網(wǎng)專欄作者顧亮先生對御茶總經(jīng)理的采訪，了解御茶800多......
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九毛九管毅宏：要做創(chuàng)新，首先要對餐飲業(yè)有基本的了解（紅餐網(wǎng)廣州報道）10月30日，由廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會、紅餐、商界評論聯(lián)合主辦的“第四屆中國餐飲業(yè)商業(yè)模式高峰論壇”于廣州東方賓館隆重舉行。 2018年是中國改革開放40周年，餐飲業(yè)作為國民經(jīng)濟中重要的一環(huán)，市場規(guī)模有......
