行業(yè)新聞
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全聚德推出85道創(chuàng)新菜
來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯: mwy [摘要 ] 近日,全聚德推出了 85 道創(chuàng)新菜,包括熱菜 44 道、冷菜 27 道、面點(diǎn) 14 道。在考核評定中,全聚德和平門店的奶湯河鮮、琥珀血燕、干菜四季豆包攬熱菜前三名。 鹵水全鴨福、燈影鴨肉絲、藍(lán)莓雪......
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麥當(dāng)勞24小時(shí)奧運(yùn)直播 麥樂送服務(wù)隨叫隨到
來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯: bjl [ 摘要 ] 昨日,“奧運(yùn)麥樂體驗(yàn)行”活動在深圳啟動。據(jù)悉,麥當(dāng)勞 24 小時(shí)餐廳內(nèi)的賽事直播可零時(shí)差欣賞奧運(yùn),顧客們可以邊吃邊看,還可以宅在家里看奧運(yùn),奧運(yùn)期間的麥樂送服務(wù)將隨叫隨到。 昨日,在......
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肯德基爺爺施壓 麥當(dāng)勞被迫“左傾”
來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯: bjl [ 摘要 ] 近來,肯德基和麥當(dāng)勞這兩大洋快餐巨頭在中國擴(kuò)張步伐加快,一是大規(guī)模招聘,二是開張新門店。隨著肯德基的觸手不斷延展至四五線城市,麥當(dāng)勞則選擇了一條相反的道路,提升單店?duì)I業(yè)額。 我不......
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全聚德:傳承品牌 文化興企
來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯: mw [ 摘要 ] 今天是全聚德建店 148 周年慶典的日子,此前,記者采訪了全聚德總經(jīng)理邢穎,聽他來談?wù)勅鄣鲁晒Φ姆▽毢臀磥戆l(fā)展之路。 “ 一爐百年的火,鑄成了全聚德。天下第一樓,美名遍中國 ……” 2012......
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臺灣麥當(dāng)勞打造哆啦A夢旗艦店 以12生肖為主題
來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯: mw [ 摘要 ] 麥當(dāng)勞大叔不見了,出現(xiàn)在你眼前的是可愛的哆啦 A 夢 …… 此前,臺灣麥當(dāng)勞斥巨資打造了以 12 生肖為主題的麥當(dāng)勞哆啦 A 夢旗艦店。 當(dāng)你去麥當(dāng)勞吃漢堡的時(shí)候,如果你發(fā)現(xiàn)門口的麥當(dāng)勞大叔不......
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餐廳用iPad2點(diǎn)餐 被市民稱為“最牛菜單”
來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯: bjl [ 摘要 ] 近日,濟(jì)寧市民稱運(yùn)河城內(nèi)一家剛開的餐廳用 iPad2 替代了傳統(tǒng)的菜單讓市民點(diǎn)餐,被市民戲稱為“最牛菜單”。餐館負(fù)責(zé)人稱這有利于給顧客留下一個(gè)深刻印象,增加回頭率。 “這餐廳真牛 , 用 iP......
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餐廳吸引顧客新招:提供wifi服務(wù)
來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯: bjl [ 摘要 ] 記者近日走訪清遠(yuǎn)市區(qū)發(fā)現(xiàn),很多咖啡廳、飯店、茶餐廳等都開始提供 wifi 服務(wù),大多數(shù)都設(shè)置了密碼,也有一些餐館不設(shè)密碼也可以使用。提供 wifi 已成了不少餐廳吸引顧客的要素之一。 “這里 ......
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湘鄂情用“四輪驅(qū)動”實(shí)現(xiàn)“中國百勝”
湘鄂情用“四輪驅(qū)動”實(shí)現(xiàn)“中國百勝” 2012-7-23 來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯: bjl [ 摘要 ] 湘鄂情董事長孟凱率領(lǐng)公司由中高端酒樓向中國領(lǐng)先的綜合性餐飲服務(wù)提供商轉(zhuǎn)型,用中式餐飲、快餐、團(tuán)膳、食品工業(yè)四輪驅(qū)動來實(shí)現(xiàn)“中國百勝......
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功德林散裝月餅受歡迎
來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯: bjl [ 摘要 ] 離中秋節(jié)還有 2 個(gè)多月,然而上海散裝月餅銷售已掀起熱潮,功德林產(chǎn)品尤其受到了群眾的喜愛。 離中秋節(jié)還有 2 個(gè)多月,滬上散裝月餅銷售已掀起熱潮,以功德林為代表的品牌產(chǎn)品尤其受到人們的......
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羅欽盛:拓展潮菜連鎖化經(jīng)營
來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯: mw [ 摘要 ] 潮州菜是我國最具影響力的菜系之一,在海內(nèi)外享有知名度,但在餐飲界上,一直未能形成大型企業(yè)集團(tuán)。 2012 年 7 月 13 日 ,記者再次在金成潮州酒樓,與羅欽盛董事長面對面,暢談他的潮菜連鎖......