行業(yè)新聞
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從小地攤到4000余家店的大品牌,蜜雪冰城風(fēng)靡20年的秘訣是什么?
20年,對一個奶茶冰淇淋品牌來說,算得上歷經(jīng)滄海桑田了。 沒有人說漢堡是小買賣,因?yàn)辂湲?dāng)勞把它做大了;沒有人說咖啡是個小買賣,因?yàn)樾前涂税阉龃罅;沒有人說紅棗是小買賣,因?yàn)楹孟肽惆阉龃罅。如果你知道蜜雪冰城?.....
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厲害了,創(chuàng)立25年的海底撈將進(jìn)駐火鍋之都重慶賣火鍋
海底撈將進(jìn)駐重慶! 近日,網(wǎng)絡(luò)上流傳了一則重慶來福士廣場的招商名單,海底撈赫然在列。網(wǎng)友大呼不可思議,開始質(zhì)疑消息的真假。 隨后,海底撈方面回應(yīng)道:首次入渝,目前確定入駐兩家,一家位于龍湖北城天街,一家位于重慶......
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一條街90家小龍蝦店,簋街到底有什么秘密?!
北京有這樣一條神奇的美食街,一共1400米長,就開出90家小龍蝦店,孕育出了多家20年以上的老牌餐飲企業(yè)! 這條街就是鼎鼎大名的北京簋街! 30年來,它一直是餐飲人的“名利?,无数缠r莧酥臼考菲頗源虢鄭季菀幌......
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星巴克開了家“隱藏”新店,你喝得著但看不見
星巴克開了家“隱藏”新店,你喝得著但看不見 星爸爸來中國有20年了 我一直感覺它四平八穩(wěn),心寬體胖的 但從去年開始,星爸爸變了 這家伙如今是真能折騰 上次我們說他的時候還是他出那八款“玩味冰調(diào)”的時候 這也沒多久它又......
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奈雪的茶開酒吧了!賣的竟然是“香水雞尾酒”
“一杯好茶,一口軟歐包” 的奈雪的茶最近開了家酒吧 這下可以飲茶吃包 還能把酒言歡了! 新店位于北京華貿(mào)中心 命名為「奈雪酒屋」 也稱“Bla Bla Bar” 這是全國第三家奈雪酒吧 為什么叫做Bla Bla Bar呢 這是在模擬blablabl......
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7月1日起,上海外賣將不主動提供一次性餐具!違者將罰款!
還有不到兩周 《上海市生活垃圾管理?xiàng)l例》就將施行 其中有一項(xiàng)規(guī)定 和許多喜歡點(diǎn)外賣的市民相關(guān) 餐飲服務(wù)提供者和餐飲配送服務(wù)提供者 不得主動向消費(fèi)者提供 一次性筷子、調(diào)羹等餐具 違者,由市場監(jiān)管部門責(zé)令限期改正 逾期不......
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每年賣出超220萬份,這碗肥腸粉是怎么火起來的?
在成都,大概是因?yàn)榛疱、串串太旺,以致于很多人忽略了?dāng)?shù)剡有很多特色小吃同樣具備走向全國的基因。 甘食記是一個崛起于成都的肥腸粉單品小吃品牌,每年賣出超過220萬份招牌肥腸粉。去年,甘食記肥腸粉被列為區(qū)級非物質(zhì)文......
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隱廚創(chuàng)始人李偉:一年虧2000萬,卻始終沉迷于創(chuàng)造新餐飲
70后黑龍江人,餐飲界最有個性的老板之一。 李偉,創(chuàng)業(yè)十幾年,成功將自己的餐飲版圖從哈爾濱的一家小面館,拓展成在全國擁有300多家店、多品牌開花的大型餐飲連鎖集團(tuán)。 他的故事跌宕起伏,充滿戲劇性,聽過的人都不免感慨一......
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一只小龍蝦賣30元,在簋街“搶”生意,它是炮灰還是勇者?
您的位置: 職業(yè)餐飲網(wǎng) 餐飲資訊 綜合資訊 正文 一只小龍蝦賣30元,在簋街“搶”生意,它是炮灰還是勇者? 孫佳瑤 職業(yè)餐飲網(wǎng) 2019年06月20日 26 在北京一說小龍蝦哪里最出名?簋街。 眾所周知,北京的簋街小龍蝦已經(jīng)競爭的“......
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昨天!又一餐企上市了!這家快餐店花了30年逆襲
229 昨天(6月13日),又一 餐飲 企業(yè)上市了。。∵@是繼海底撈、瑞幸之后又一風(fēng)光上市的餐飲企業(yè)! 30年前,它只是香港路邊的一家賣燒味的快餐店。 30年后,它成為了香港最大的休閑餐飲品牌,引領(lǐng)港式餐廳更時尚化,在香港和內(nèi)......